Белое вино Сицилии
Белые вина Sicilia отражают богатство и уникальность средиземноморского климата острова. Они производятся из автохтонных сортов винограда, таких как Грилло, Катаратто, Инзолия и Карриканте, а также международных вариаций, включая Шардоне и Совиньон Блан. Основные винодельческие регионы сосредоточены на западе острова вокруг Трапани и Марсалы, а также на востоке, на вулканических склонах Этны. Производство напитков варьируется от традиционных методов ферментации в стальных ёмкостях, которые сохраняют свежесть и минеральность, до выдержки в дубовых бочках, придающих округлость и сложность.
Во вкусе и аромате белых вин Сицилии проявляется разнообразие островного терруара. Спиртное из западной части региона, особенно из сортов Грилло и Инзолия, отличается освежающими цитрусовыми и тропическими нотами, оттенёнными лёгкой солоноватой минеральностью. Восточные вина с вулканических склонов Этны, производимые преимущественно из Карриканте, обладают яркой кислотностью, интенсивными минеральными оттенками и тонкими нотами белых цветов, яблок и цитрусов. Благодаря сочетанию уникального климата, вулканических почв и традиций виноделия, сицилийские белые вина приобретают характер, в котором гармонично сочетаются свежесть и ароматическая глубина.
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию