Terre Del Vulcano Fiano di Avellino Lava Вино Терре Дель Вулкано Фиано Ди Авеллино Лава 0.75л

Белое полусухое вино Terre Del Vulcano Fiano di Avellino Lava 2014 год 0,75 л изготовлено на юге Италии, в провинции Авеллино. Урожай собирали на вулканических склонах региона Кампания, богатых минералами и вулканическим пеплом, на высоте около 500 метров. После ручного сбора ягоды подвергали тщательной сортировке, затем аккуратно прессовали. Сусло выдерживали при низких температурах, после чего оно ферментировалось в стальных резервуарах около трех недель. Особенностью технологии было выдерживание напитка на осадке в течение 4 месяцев, благодаря чему структура стала более выразительной. Климат 2014 года был умеренным, с достаточным количеством осадков, что позволило ягодам равномерно вызреть и набрать необходимую кислотность.

• Сорт винограда: Фиано (100%).
• Цвет: соломенный с золотистыми оттенками.
• Аромат: свежий, с аккордами цитрусовых, груши и легкими минеральными нотами.
• Вкус: сбалансированный, умеренно кислотный, с тонами белых фруктов, миндаля и вулканической минерализации.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, блюда из рыбы, паста, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 8-10 °C.