Вина Trentino Alto Adige (Трентино Альто Адидже) 2016 года

Вина региона Trentino Alto Adige урожая 2016 года отличаются сбалансированностью и выразительностью, что обусловлено мягким умеренно-континентальным климатом тех месяцев. Лето характеризовалось прохладой и достаточным количеством осадков, способствовавших плавному созреванию винограда. Объем урожая оказался умеренным, но плоды получили великолепную концентрацию ароматов и кислотности. Белые вина в основном изготавливались из сортов Пино Гриджио, Шардоне, Гевюрцтраминер и Совиньон Блан, которые дарили напиткам тонкость, свежесть и минеральные нюансы. Красные создавались из Пино Неро, Лагрейна и Скиавы, передававших винам деликатные фруктовые оттенки и структуру с элегантными танинами. Основной метод виноделия — ферментация в нейтральных емкостях с минимальным применением дубовых бочек, позволяющим проявляться природному характеру винограда.

По вкусовым качествам вина Трентино-Альто-Адидже урожая 2016 демонстрируют умеренную сухость с деликатной сладостью во фруктовых оттенках и гармоничной кислотностью. Белые образцы выделяются ароматами зеленого яблока, спелой груши, цитрусовыми нотами и свежесрезанными травами, дополняемыми приятной минеральностью. Красные версии отличаются ягодными оттенками, в частности, штрихами лесной малины, ежевики и легкими пряными тонами черного перца, что делает их одновременно насыщенными и утонченными. Климатические условия того года, позволившие сохранить баланс сахаров и кислот, обеспечили напиткам превосходную гастрономическую универсальность.