Вина Trentino Alto Adige (Трентино Альто Адидже) 2018 года

Вина региона Трентино-Альто-Адидже урожая 2018 года отличаются гармоничным балансом свежести и богатой палитрой ароматов. Эта область северной Италии известна производством преимущественно сухих и полусухих вин, хотя встречаются и элегантные образцы полусладкого характера. Основными сортами, культивируемыми виноделами в 2018 году, были международные Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджо, Пино Неро, а также автохтонные Терольдего, Лагрейн и Гевюрцтраминер. Традиционные методы производства включали мягкое прессование ягод, контролируемую ферментацию при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали и выдержку в больших дубовых бочках.

Климатические условия 18 года характеризовались умеренно тёплым летом и стабильным осенним периодом с минимальными колебаниями температуры, что способствовало постепенному созреванию виноградных гроздей и накоплению сахаров при сохранении оптимальной кислотности. Хотя общий объем урожая был несколько ниже средних значений предыдущих лет, качество собранного винограда превзошло ожидания. Вина Trentino Alto Adige 2018 года этого года, относящиеся к белой категории, отличаются яркой ароматикой с доминированием нот свежих яблок, белых цветов, цитрусов и легкими оттенками миндаля в белых сортах. Красные образцы выделяются мягкими танинами, сбалансированной структурой и оттенками спелых вишен, лесных ягод, специй и лёгким шоколадным послевкусием, отражающим влияние благоприятной погоды.