Белое полусухое вино Trentino Alto Adige (Трентино Альто Адидже)

Белые полусухие вина региона Трентино-Альто-Адидже славятся своей гармонией, тонкостью и характерной свежестью. Этот живописный итальянский край, расположенный на севере страны, сочетает горные ландшафты с прохладным альпийским климатом и солнечными днями, создавая идеальные условия для выращивания винограда, из которого производят элегантные напитки. Основные сорта, используемые для их создания, — это Пино Гриджио, Шардоне, Мюллер-Тургау, Гевюрцтраминер и Совиньон Блан. Виноградники располагаются на склонах Альп на высоте от 250 до 1000 метров над уровнем моря, что обеспечивает значительный перепад дневных и ночных температур. Это, в свою очередь, способствует формированию яркого аромата и выразительного вкуса. Виноделы региона чаще всего применяют бережную ручную сборку урожая, а затем используют метод холодной ферментации в стальных емкостях для сохранения свежести и тонких нюансов ароматов.

Белое полусухое вино Trentino Alto Adige обладает приятной кислинкой, сбалансированной лёгкой сладостью и богатым букетом. Во вкусе и аромате преобладают фруктовые и цветочные оттенки — спелые яблоки, груши, персики, цитрусовые и нотки белых цветов. Напитки отличаются чистотой и яркостью вкусовых акцентов, их ценят за универсальность в гастрономических сочетаниях — от лёгких салатов и закусок до блюд из белой рыбы, морепродуктов и птицы.