Umani Ronchi Vellodoro Pecorino Terre di Chieti Вино Умани Ронки Веллодоро Пекорино Терре ди Кьети 0.75л

Белое сухое вино Umani Ronchi Vellodoro Pecorino Terre di Chieti 2023 год 0,75 л производится из автохтонного сорта Пекорино, произрастающего в регионе Абруццо, на холмистой территории провинции Кьети. Виноградники расположены на высоте 150–250 метров над уровнем моря, где глинисто-известняковые почвы и близость к Адриатическому морю обеспечивают уникальный микроклимат. Урожай собирают вручную в сентябре, после чего ягоды охлаждают и подвергают мягкому прессованию без контакта с кислородом, сохраняя чистоту аромата. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах, где напиток остаётся на осадке до весны, приобретая характерную сложность и свежесть вкуса.

• Сорт винограда: Пекорино (100%).
• Цвет: соломенно-золотистый.
• Аромат: цитрусовый, с нотами белых цветов и груши.
• Вкус: освежающий, фруктовый, с лёгкой минеральностью и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, белая рыба, мягкие сыры, овощные блюда.
• Температура сервировки: 8–10 °C.