Вино Chateu Tamagne Nature

Chateau Tamagne Nature — коллекция сухих вин, построенная на нескольких цветовых направлениях. Её история началась с объединения Vert и Orange в 2020 году. Затем появился красный Violet, а выход Rose в 2025-м расширил семейство до четырёх вариантов.

Orange производят из Цитронного Магарача. Белый виноград перерабатывают по «красной схеме»: целые грозди помещают в винификатор, а брожение проходит вместе с мезгой. Контакт продолжается не менее шести месяцев, после чего следует прессование. Дуб в данном случае не используется.

Для Violet выбран Каберне Совиньон. За основным брожением следует малолактическая ферментация, затем напиток не менее восьми месяцев выдерживают в нержавеющей стали. Отказ от древесины позволяет избежать её влияния на сортовые особенности.

Розовый Rose сделан из Сира Таманской. Его появление добавило к белому, оранжевому и красному ещё одно цветовое исполнение. Все представители «Натюр» имеют ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров».

Vert отвечает за белую часть коллекции, однако используемый для него сорт в официальном описании не указан. Поэтому переносить сюда сведения из отдельных розничных карточек без подтверждения производителя было бы неточно.

Название Nature не означает автоматически принадлежность к категории natural wine. Гораздо точнее концепцию раскрывают сами четыре исполнения и различия в работе с сырьём. Особенно показателен технологический контраст: длительный контакт белого Цитронного Магарача с мезгой у Orange и выдержка Каберне Совиньона в стали без воздействия дуба у Violet.