Вино Вкус Времени Июль Каберне Совиньон 0.75л

Красное сухое вино Вкус Времени Июль Каберне Совиньон 0,75 л создано из классического сорта, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Регион отличается солнечным летом и близостью моря. Почвы разнообразные, с хорошим дренажем. Урожай собирают вручную. Ягоды проходят мягкую переработку для сохранения структуры сусла. Брожение протекает при температуре не более 27 °С в винификаторах типа «пижаж» с регулярным погружением шапки. Затем проводится яблочно-молочное брожение в стальных емкостях. Выдержка длится 12 месяцев во французских дубовых бочках, что формирует объем и глубину вкуса. Вино получило положительные отзывы за выразительный сортовой характер и аккуратную работу с дубом.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон. 
• Цвет: глубокий темно-гранатовый. 
• Аромат: насыщенный, с оттенками ванили, джема из черной смородины, чернослива и вишни. 
• Вкус: бархатистый, со стройной структурой и мягкими танинами; ощущаются ноты пряностей, шоколада, подвяленных черных ягод и легкий кожаный штрих, послевкусие долгое, с ягодными и перечными нюансами. 
• Гастрономические сочетания: подходит к телятине, ягнятине, баранине и блюдам из дичи. 
• Температура сервировки: 16-18 °С.