Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Вина Uppa Winery

Винодельня Uppa Winery было основано Павлом Швецом в 2008 году на территории Крымского полуострова, в 20 км от г. Севастополя. Предприниматель является дипломированным сомелье и победителем Российского конкурса сомелье в 1999 году. Принадлежащие ему виноградники площадью 10 гектаров находятся в пределах Уппинской котловины — местности с уникальным микроклиматом, благоприятным для выращивания международных белых и красных сортов винограда: Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Рислинг. Предприятие придерживается принципов биодинамического виноделия, предписывающего использование исключительно органических удобрений и простейших агротехнических методик. Все процессы культивации винограда, сбор и сортировка урожая осуществляются вручную. Брожение сусла проходит в чанах из нержавеющей стали или дуба при низкой температуре с участием натуральных дрожжей. Выдержка протекает в дубовых бочках объемом 228 и 500 л. Ежегодно хозяйство выпускает не более 50 000 бутылок.

В коллекции вин Uppa представлены две моносортовые вариации средней крепости (13-14 градусов). Это уникальные терруарные вина, обладающие многогранной дегустационной палитрой. В ходе изготовления красной разновидности использовалось продолжительное настаивание на кожице, благодаря чему напиток приобрел сложный букет с ощутимой танинностью и бархатистыми акцентами клубники, душистых трав и малины. Алкоголь белой категории получен посредством длительного брожения при низкой температуре. В его аромате присутствуют нотки акации, спелых фруктов и сена, а вкусовая композиция изобилует тонами персика, специй и меда. Дегустировать вино Sevastopol рекомендуется в сочетании с блюдами из красного мяса, темным шоколадом либо морепродуктами и зрелым сыром.

Читать дальше
cler nummulite chernaya river valley pinot noir российское вино пино нуар павел швец 1,5 л.
Cler Nummulite Chernaya River Valley Pinot Noir российское вино Пино Нуар Павел Швец 1,5 л.
Страна производства
Россия
Объём
1.5 л
Градус
13.0%
Год производства
2013
Регион
Крым
Вид вина
Регион
Крым
Артикул
36301
Условия продаж
Только самовывоз
9 000 руб.
cler nummulite chernaya river valley sauvignon blanc российское вино совиньон блан павел швец
Cler Nummulite Chernaya River Valley Sauvignon Blanc российское вино Совиньон Блан Павел Швец
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Год производства
2016
Регион
Крым
Вид вина
Регион
Крым
Артикул
42175
Условия продаж
Только самовывоз
4 298 руб.
uppa winery cler polati pinot noir купить вино уппа вайнери клер полати пино нуар цена
Uppa Winery Cler Polati Pinot Noir Российское вино Уппа Вайнери Клер Полати Пино Нуар
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Uppa Winery
Год производства
2019
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Артикул
49550
Условия продаж
Только самовывоз
8 492 руб.
купить вино павел швец кокур дрим ( дайте еще поспать ) цена
Вино Павел Швец Кокур Дрим ( Дайте еще поспать )
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Производитель
Uppa Winery
Год производства
2020
Сорт винограда
Кокур
Регион
Крым
Вид вина
Регион
Крым
Артикул
71783
Условия продаж
Только самовывоз
3 902 руб.