Российское вино Фанагория Винодел & Сомелье Совиньон Блан

Белое сухое вино Фанагория Винодел & Сомелье Совиньон Блан 0,75 л производится из винограда европейского сорта, выращенного на виноградниках Таманского полуострова. Этот регион отличается тёплым климатом, большим количеством солнечных дней и влиянием морских ветров. На плантациях применяется контроль урожайности, что помогает получить более концентрированные ягоды. Сбор проводится вручную, когда сырьё достигает оптимальной зрелости. После доставки на винодельню ягоды аккуратно перерабатывают и отделяют сок. Алкогольная ферментация проходит при температуре 14–15 °С. Такой режим помогает сохранить сортовой аромат и свежесть вкуса. Для брожения применяют культурные расы дрожжей, которые обеспечивают стабильное развитие процесса. В производстве не используется оклейка, поэтому напиток сохраняет естественную структуру и чистоту вкусового профиля. Стиль вина ориентирован на яркую свежесть и выраженную ароматичность, характерную для этого международного сорта.

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: светло-соломенный.
• Аромат: свежий и выразительный, фруктовые и травянистые ноты, лёгкие цитрусовые нюансы.
• Вкус: лёгкий и гармоничный, освежающая кислотность, фруктовые и травянистые мотивы, чистое сухое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы, морепродукты, салаты, белое мясо птицы, мягкие сыры.
• Температура подачи: 10–12 °С.