Dario Princic Bianco Sivi Venezia Giulia Вино Дарио Принчич Бьянко Сиви Венеция Джулия 0.75л

Белое сухое вино Dario Princic Bianco Sivi Venezia Giulia 2019 год 0,75 л изготовили из винограда, выращенного на холмистых террасах региона Венеция-Джулия, в северо-восточной части Италии. Почвы здесь характеризовались наличием мергеля и песчаника, способствовавших минерализации ягод и выразительности вкуса. В 2019 году в регионе наблюдались умеренно жаркое лето и сухая осень, благодаря чему сбор винограда провели в оптимальный момент зрелости. При производстве напитка использовали метод длительной мацерации на кожице в течение 15–20 дней, с последующей спонтанной ферментацией и выдержкой в дубовых бочках без фильтрации и осветления. Этот способ позволил сохранить природную ароматику и структуру вина, придать ему глубокий и насыщенный характер.

• Сорт винограда: Пино Гриджио (100%).
• Цвет: насыщенный янтарный с золотистыми отблесками.
• Аромат: интенсивный, объединяет оттенки спелой груши, сухофруктов, мёда и пряных трав.
• Вкус: сбалансированный, сложный, с приятной кислотностью, нотами цитрусовой цедры, миндаля.
• Гастрономические сочетания: блюда из белой рыбы и птицы, паста с грибами, зрелые сыры твердых и полутвердых сортов.
• Температура сервировки: 12–14 °C.