Вино IGT региона Friuli Venezia Giulia

Вина категории IGT (Indicazione Geografica Tipica) из региона Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии пользуются популярностью за счёт сочетания высокого качества и доступной цены. Виноградники расположены на холмах и равнинах данной области, где господствует умеренный континентальный климат с влиянием близости Альп и Адриатического моря. Здесь выращивают местные виды винограда, такие как Фриулано, Риболла Джалла, Вердуццо и Рефоско, а также международные сорта – Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло и Пино Гриджио. Особенности терруара – каменистые, богатые минералами почвы и мягкие перепады температур – обеспечивают винам яркость вкуса и особый характер. Основные методы производства – ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры и выдержка на осадке для белых вин. Для красных практикуются созревание в дубовых бочках. Сами напитки могут быть моносортовыми или купажированными, сухими, полусухими и даже игристыми.

Белые вина IGT Friuli Venezia Giulia характеризуются свежим, чистым ароматом, в котором выражены оттенки цитрусовых, белых цветов, зелёного яблока и минеральные нюансы. Во вкусе они обычно гармоничны и обладают лёгкой кислотностью с минеральными и фруктовыми нотами. Красные вина региона отличаются насыщенным ароматом красных и чёрных ягод, пряностей и специй, нередко с древесными оттенками благодаря выдержке в дубе. Во вкусе они обычно сбалансированные, умеренно терпкие, с мягкими танинами и продолжительным ягодным послевкусием. Розовые разновидности имеют деликатный фруктово-цветочный аромат и лёгкий освежающий вкус. Вина категории IGT Фриули-Венеция-Джулия  прекрасно сочетаются с местной кухней – рыбными блюдами, морепродуктами, пастами, а также с выдержанными сырами и мясными закусками.