Сорт винограда Ажурный (Azhurnaya)
Коронка листика данного сорта винограда белая из-за опушения с антоциановыми пятнами и открытая. Молодые листики окрашены в зеленый цвет и очень сильно опушены с нижней стороны, а с верхней — слабо. Листы семилопастные и очень глубоко рассечены с длинными, узкими боковыми зубцами.
Взрослые и сформировавшиеся листья среднего размера, пяти- и семилопастные, со слабо пузырчатой поверхностью. Верхние вырезки листа лировидные, очень глубокие, средней глубины. Нижняя сторона листа обладает интенсивным щетинистым опушением. Боковые стороны лопастей и листиков немного приподняты, что придает им красивый и роскошный вид. Черешковая выемка также имеется у сорта винограда Ажурный. Она открытая, с острым дном, а порой окаймлена тонкими жилками. Кстати, черешок короче средней жилки.
Побеги имеют зеленый цвет или же слабо окрашены со спинной стороны.
Сорт винограда Ажурный обладает гроздями среднего размера, цилиндро-коническими с 1 или 2 крыльями, также они умеренной плотности. Ягоды темно-синие, немного овальные и средние. Если сорт винограда Ажурный попробовать на вкус, то он весьма гармоничный и приятный.
Мякоть ягод мясисто-сочная, а их сок неокрашен. Кусты у этого сорта средней силы роста. Урожайность Ажурного составляет 100-110 ц/га. Кислотность винограда равна 6-7 г/дм3, а сахаристость ягодок - 23-24 г/100 см3.
Сорт винограда Ажурный не может похвастать особой морозостойкостью, при температуре -28° С сохраняется 20-25 % урожая. Минусов у этого винограда также предостаточно, например, крайняя неустойчивость к филлоксере, милдью и оидиуму. Несмотря на это, дегустационная оценка молодого столового вина из сорта Ажурный составляет 7,6 балла.
Продегустировать это вино можно хотя бы ради одного шикарного названия Ажурный. Молодое вино из данного сорта винограда не оставит Вас равнодушным!
