Сорт винограда Болеро (Bolero)
Виноградный сорт Болеро был выведен в Германии, и он является гибридом разновидностей Ротбергер, Канцлер Черный и Райхенштайнер. Скрещивание сортов проходило в 1982 году, а в 2002 году разновидность Болеро была внесена в официальный список виноградных сортов Германии.
Созревание плодов Болеро происходит рано, сила роста его побегов высокая. Ягоды сорта крупные и обладают насыщенной сине-фиолетовой окраской. В ягоде обычно немного косточек. Кожица, покрывающая мякоть, средней прочности. Сок, полученный из ягод Болеро, имеет кислотность, равную 6,6 г/л и сахаристость 22 %.
Сорт обладает средней устойчивостью к оидиуму, милдью. У него высокий иммунитет к серой гнили — во многом благодаря особому, «рыхлому» строению грозди и прочной кожице. В обычные годы можно не опрыскивать побеги от возможных грибных заболеваний лозы.
Болеро дает хорошие урожаи — с одного гектара земли можно получить до 163 центнеров отменного винограда. Кстати, среди плодов сорта довольно редко встречаются больные или поврежденные ягоды. Это является огромным преимуществом разновидности Болеро перед другими сортами.
Из ягод Болеро можно получить отличные красные вина с рубиновым оттенком. Они обладают многогранным ароматом с тонами спелых ягод, сухофруктов и дубовой стружке. В мягком и гармоничном вкусе этих замечательных алкогольных напитков прослеживаются мотивы вишни, ежевики и красной смородины. Послевкусие очень долгое и приятное, немного освежающее.
Подачу вин, изготовленных из ягод сорта Болеро, дегустаторы рекомендуют осуществлять при температуре 18-19 градусов по Цельсию. Закусывать эти напитки лучше всего блюдами из мяса, сырами средней выдержки или фруктовыми десертами. Не забудьте о том, что дегустировать эти спиртные напитки необходимо не торопясь, наслаждаясь каждым глотком. В этом случае их употребление станет настоящим удовольствием для Вас и Ваших родных!
Купить вина, произведенные из ягод сорта Болеро, любой желающий в любое время суток у нас в интернет-магазине. Доставка спиртных напитков осуществляется в максимально короткие сроки!
