Сорт винограда Бахус (Bacchus)

Бахус относится к европейским техническим сортам винограда. Это гибрид, полученный в результате скрещивания двух сортов винограда — Мюллер-Тургау и Рислинга в 1933 оригинатором Петером Морио. Культивируется во многих регионах Германии.

Bacchus созревает достаточно рано. Листья данного сорта винограда трех- либо пятилопастные, слаборассеченные. Треугольная черешковая выемка. Молодые побеги покрыты густой войлочной опушкой. Зрелая лоза имеет светло-коричневый оттенок с темными прожилками.

Грозди винограда сорта Bacchus среднего размера, ягоды расположены плотно друг к другу. Виноградинки круглые либо немного овальные, желто-зеленого цвета. Во вкусе чувствуется легкая мускатная нотка. Сорт Бахус отличают высокие показатели сахаронакопления и урожайности.

Bacchus неприхотлив, урожай винограда обычно не зависит от местоположения виноградника. Его единственный недостаток — неустойчивость к некоторым заболеваниям, например, таким как оидиум и паралич гребней.

Поскольку сорт винограда Бахус довольно-таки рано начинает распускать почки, он уязвим к ранним весенним заморозкам. До установления устойчивой плюсовой температуры рекомендуется укрывать либо окуривать виноград.

Из сорта винограда Bacchus получаются мягкие экстрактные вина с низким процентом кислотности. В букете вина, получаемого из данного сорта винограда, чувствуются легкие ноты крыжовника и свежих цветов.