Вино Aloxe-Corton Les Guerets

Вино Aloxe-Corton Les Guerets производится в северной части Кот-де-Бон, в Бургундии, у подножия холма Кортон, где встречаются известняковые и глинисто-мергелевые почвы. Эти земли считаются переходной зоной между мощными терруарами Пернан-Вержелесс и более утончёнными участками Савиньи-ле-Бон, что придаёт напиткам баланс силы и изящества. Здесь выращивают в основном виноград Пино Нуар, реже — Шардоне для белых версий. Регламент разрешает выпускать только сухие напитки: красные и белые, без розовых. Особенность терруара — сильный уклон склонов и высокая доля железосодержащих пород, благодаря чему ягоды набирают концентрированные танины и глубокий цвет. Климат умеренно континентальный, с прохладными ночами, что помогает сохранить кислотность и свежесть.

Вино Алокс-Кортон Ле Герэ получают традиционным методом бургундской школы: ручной сбор урожая, полное отделение гребней, холодная мацерация и ферментация в открытых чанах из дуба. После этого напитки выдерживают от 12 до 18 месяцев в бочках, часть из которых новые, что придаёт лёгкие тона ванили и пряностей. В аромате красных разновидностей ощущаются ноты спелой вишни, лесных ягод, лёгкая дымность и намёк на подлесок. Вкус плотный, структурный, с долгим минеральным послевкусием и выраженными, но округлыми танинами. Белые версии отличаются миндальными и цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью и кремовой текстурой.