Albert Pic Chablis Premier Cru AOC Pic 1er 2012 Вино Альберт Пик Шабли Премье Крю АОС Пик Премье 2012г 0.75л

Вино Albert Pic Chablis Premier Cru AOC Pic 1er 2012 0.75 л — представитель бургундского терруара, созданный домом Albert Pic, чья история уходит в XVIII век. Напиток получен из винограда, собранного на холмах с известняково-глинистыми почвами, где климат сочетает прохладные ночи и солнечные дни, обеспечивая ягодам яркую кислотность и минеральный характер. Климат 2012 года отличался умеренной влажностью и стабильной температурой, что позволило сохранить чистоту сортового вкуса и баланс. Виноделы применяли традиционное брожение в нержавеющих резервуарах при контролируемой температуре, исключая воздействие дуба, чтобы подчеркнуть природную свежесть и тонкость букета. После выдержки на осадке напиток приобрёл элегантную текстуру и выразительное послевкусие с оттенками кремния и цитрусовых.

• Сорт винограда: Шардоне.
• Цвет: светло-золотистый с зелёными отблесками.
• Аромат: минеральный, с нотами белых цветов, лайма и мела.
• Вкус: свежий, сбалансированный, с акцентом на грейпфрут, зелёное яблоко и лёгкую солоноватость.
• Гастрономические сочетания: устрицы, мидии, тартар из рыбы, козий сыр, блюда из белого мяса.
• Температура сервировки: 10–12 °C.