Вина Cote de Beaune (Кот де Бон) 2002 года

Вина Cote de Beaune 2002 года представляют собой классические белые и красные напитки из престижного винодельческого региона Бургундия, известного своими выдающимися терруарами. Белые вариации создавались из сорта Шардоне, в то время как красные — преимущественно из Пино Нуар. Эти напитки отличаются хорошей концентрацией вкуса, но в 2002 году производство было сильно зависимо от условий климата. Раннее лето оказалось теплым, но осень принесла холодные ночи и дождливую погоду, что повлияло на зрелость винограда. Несмотря на это, вина характеризуются сбалансированностью и выразительностью вкуса. Процесс ферментации и выдержки в дубовых бочках также сыграл свою роль, придавая напиткам характерную сложность и нюансы.

2002 год в регионе Cote de Beaune был отмечен достаточно высоким качеством урожая, несмотря на менее стабильные погодные условия в конце сезона. Белые вина обладают свежестью, раскрываются яркими фруктовыми нотами цитрусовых и яблок, а также легкими нюансами ванили и орехов благодаря выдержке в дубе. Красные, в свою очередь, сочетают мягкость и насыщенность, раскрывая ароматы темных ягод, пряных специй и легкую древесную дымку. Вкусовые оттенки отличаются глубиной и долгим послевкусием. Эти напитки идеально подходят для хранения, с потенциалом улучшения в бутылке, и сейчас они представляют собой настоящие жемчужины для ценителей.