Вина Aloxe-Corton (Алокс-Кортон) 2016 года

Вина Aloxe-Corton урожая 2016 г. принадлежат к числу высококачественных и насыщенных напитков Бургундии. Их создавали преимущественно из сорта Pinot Noir, а для белых версий использовали Chardonnay. Производители применяли собранное вручную сырьё, практиковали минимальное вмешательство и традиционные методы брожения в дубовых бочках, что обеспечивало естественную глубину структуры. В тот год климат оказался сложным: весенние заморозки и дожди резко сократили объём сбора ягод, но оставшиеся грозди оказались исключительно концентрированными. Тёплое лето и сухая осень помогли достичь оптимальной зрелости, подарив алкоголю плотность и выразительность без потери кислотности. Благодаря низким урожаям напитки отличились яркостью букета, подчёркивающей характер почв и индивидуальность участков.

Во вкусе красных вин Алокс-Кортон 2016 чувствуется мощная основа, которая раскрывается шелковистой текстурой. Танин мягок, но держит форму, придавая спиртному благородное равновесие. Аромат соединяет тона спелой вишни, сушёной розы, табачного листа, кожи и утончённой землистости. С течением времени появляются ноты чёрной смородины, подлеска и лёгких специй. Белые варианты обладают минеральной чистотой и элегантным балансом свежести, цитрусовых оттенков и сливочной округлости. Послевкусие долгое, с изысканными, едва уловимыми нюансами дуба. Эти вина сейчас демонстрируют утончённую гармонию, сложность и потенциал, сохраняя живость и глубину, свойственные выдающемуся урожаю.