Вина Aloxe-Corton (Алокс-Кортон) 2018 года

Вина Aloxe-Corton урожая 2018 г. обладают выразительным характером. Этот год в Бургундии стал необычайно тёплым, даже жарким, что повлияло на созревание ягод и концентрацию сахаров. Весна была ранней, лето — сухим, с минимальными осадками, поэтому лозы испытывали лёгкий стресс, усиливший ароматические свойства плодов. Урожай оказался обильным, но с ягодами меньшего размера, что обеспечило насыщенность и глубину. Для производства использовались традиционные сорта региона — Pinot Noir для красных и Chardonnay для белых вин. Ягоды собирали вручную, отбирая только спелые грозди. Брожение проходило естественным образом, без избыточного вмешательства, с контролем температуры для сохранения тонких оттенков букета. Винификация сочетала выдержку в дубе и стальных резервуарах, что придавало напиткам баланс между свежестью и структурой.

Вкус красных вин Алокс-Кортон 2018 года сейчас раскрывается мягко, с живой кислотностью и элегантной текстурой. Аромат содержит ноты вишни, ежевики, фиалки, иногда проявляются акценты ванили, специй и влажной земли. В белых ощущается минеральность, кремовая основа, лёгкий медовый тон и свежесть цитрусов. Тело напитков плотное, но не тяжёлое, танинная структура утончённая, послевкусие длительное, с оттенками лесных ягод и благородного дерева. Благодаря особенностям года они демонстрируют зрелость и энергию одновременно — редкое сочетание, присущее лишь великим урожаям. Эти вина сохраняют потенциал для длительного хранения, развивая сложность и глубину со временем, сохраняя при этом природное благородство и изящество, характерные для виноградников Aloxe-Corton.