Вина региона Прованс 2020 года

Вина региона Прованс 2020 года воплотили элегантность юга Франции, где солнце, ветер и морская свежесть создавали идеальные условия для гармоничного созревания ягод. Урожай этого сезона формировался под влиянием мягкой зимы и тёплой весны с достаточными осадками, что обеспечило стабильное развитие лоз. Лето выдалось жарким, но без экстремальных температур, а освежающие бризы с побережья смягчили воздействие зноя. Благодаря этому сочетанию климатических факторов ягоды достигли исключительной зрелости при сохранении кислотности, что выразилось в утончённых ароматах и мягкой текстуре напитков. Урожай был немного меньше среднего по объёму, однако качество каждой партии превзошло ожидания: виноград отличался плотной кожицей и высокой концентрацией фенольных соединений. Основу купажей составили Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Тибурен и Роль. Производители использовали щадящее прессование и ферментацию при низких температурах, чтобы сохранить деликатность ароматов, а выдержка частично проходила в нейтральных баках, что придавало мягкость и округлость.

Вкус вин Прованса 2020 г. изысканный, сбалансированный, наполненный живыми тонами красных ягод, грейпфрута и белого персика. Аромат раскрывается постепенно: сначала свежие цветы и травы, затем оттенки дыни, груши и лёгкий намёк на миндаль. Структура напитков тонкая, с яркой минеральностью, подчёркивающей морской характер терруара. Розовые версии отличаются хрупкой гармонией между фруктовой насыщенностью и чистотой послевкусия, белые демонстрируют утончённую свежесть, а красные проявляют бархатистость и глубину с едва ощутимыми пряностями. Танин мягкий, кислотность живая, баланс идеален. Послевкусие длительное, с оттенками цитруса и соли. Эти вина передают атмосферу года, когда природа проявила благосклонность, позволив мастерам Прованса создать напитки, сочетающие чувственность, точность и аристократическую сдержанность, ставшие символом летнего совершенства и истинной гармонии земли и моря.