Французские розовые полусладкие вина

Французское розовое полусладкое вино (rose semi-sweet wine) – оригинальный вид напитка, обладающий классической крепостью 11-14% и сахаристостью около 40-80 г на литр. Как самый утонченный и элегантный тип среди французского винного ассортимента, данный напиток зачастую называют «женским». Его отличает не только стройный мягкий букет, но и очаровательный цвет, который варьируется от нежно-лососевого до светло-малинового. Благородный оттенок обусловлен применением трудоемкой производственной методики, согласно которой виноградный сок контактирует с кожицами в течение установленного мастером времени. Ключевыми видами культуры для розовых вин являются знаменитые французские эндемики, культивируемые во всех зонах страны. Наибольший процент розовых вин поступает из регионов Лангедок и Долина Луары. Моносортовые вариации вина чаще всего готовят из красных сортов Сира и Каберне Фран, которые также могут быть использованы в композициях с разновидностями Каберне Совиньон и Гренаш. 

Изготовленное методом частичного сбраживания сахара розовое полусладкое вино из Франции предлагается в молодом возрасте и не рассчитано на длительное хранение в бутылке. Напиток рассматривается как идеальный летний вариант для отдыха на природе – он прекрасно сочетается с легкими овощными, рыбными закусками, блюдами из белого мяса и паштетами. Букет обладает свежими нотами спелых ягод: малины, клубники, вишни. Оттенки белых цветов, трав и сладковатая карамельная нота прослеживаются в чистом, гладком вкусе. Сложно представить более уместный подарок для представительницы прекрасного пола, чем элегантное французское розовое полусладкое вино. Также напиток идеально впишется в обстановку романтического ужина со второй половинкой.