Вина региона Савойя 2014 года

Вина региона Савойя 2014 года стали отражением горного климата и упорного труда виноделов. Весна оказалась прохладной, дожди сопровождали большую часть мая и июня, замедлив созревание лоз. Лето принесло больше солнца, что позволило гроздям набрать плотность и ароматическую сложность. Урожай вышел скромным по объёму, но качество ягод превзошло ожидания: виноград сохранил яркую кислотность и гармоничную концентрацию. Основу составили сорта Жакер, Альтесс, Руссан и Гаме, выращенные на известняковых и сланцевых склонах. Производители придерживались традиционного прессования и ферментации при низких температурах, сохраняя природную лёгкость и минеральность. Часть партий выдерживали в нейтральных баках для придания округлости, но без утраты свежего характера.

Во вкусе белого вина региона Савойя 2014 года чувствуется груша, зелёное яблоко, цветущий миндаль. Красные версии передают ноты вишни, малины, черноплодной рябины, переходящие в нюансы перца и горных трав. Аромат чистый, тонкий, с оттенками камня, меда и весеннего цветка. Текстура нежная, кислотность яркая, послевкусие длительное, с намёком на цитрус. Эти вина сохраняют прозрачность происхождения, выражая терруар и холодную энергию альпийских склонов.