Вина региона Савойя 2015 года

Вина региона Савойя 2015 года отразили горный характер своих виноградников. Урожай формировался в условиях мягкой зимы и продолжительной, тёплой осени, благодаря чему ягоды набрали сахар и сохранили кислоту. Весна выдалась солнечной, а лето сухим, без значительных температурных перепадов, что обеспечило равномерное созревание лоз и минимальные потери. Урожайность оказалась высокой, но качество не пострадало: каждая гроздь отличалась концентрированным вкусом и тонким ароматом. Производители использовали традиционные сорта — Жакер, Альтесс, Руссан и Гаме, применяя щадящую ферментацию при контролируемой температуре. Часть вин выдерживали в нейтральных бочках, чтобы подчеркнуть свежесть и минеральность, другую часть — в новых дубовых, придавая глубину и округлость.

Во вкусе белые напитки раскрываются многогранно: чувствуется яблоко, груша, белый персик, оттенки полевых трав и влажного камня. Красные варианты показывают шелковистую структуру, ноты вишни, черники и лёгкую пряность. Аромат чистый, с акцентом на цветочную свежесть и тонкие минеральные нюансы, напоминающие росу на известняке. Послевкусие продолжительное, с едва уловимой горчинкой ореховой скорлупы и оттенком мёда. Баланс кислотности и мягкости делает эти вина изящными и живыми.