Вина региона Юго-Запад 2004 года

Вина региона Юго-Запад 2004 года сформировали изящный букет и отразили характер разнообразных терруаров между Пиренеями и Атлантикой. Весна оказалась прохладной, но устойчивая осень обеспечила равномерное дозревание ягод. Урожай дал средний объём, при этом ягоды сохраняли свежесть и плотную кожицу. Производители использовали Мальбек, Каберне Фран, Таннат, Мерло для красных, а также Коломбар, Гро Мансенг для белых. Ферментация проводилась в стальных резервуарах при контролируемой температуре, с последующей малолактической переработкой для смягчения кислотности. В некоторых хозяйствах применялась дубовая выдержка, формировавшая округлость и глубину вкуса. Этот год дал напитки сбалансированные, с чёткой танинной структурой и ароматической концентрацией.

Во вкусе красных вин региона Юго-Запад 2004 г. чувствуется черешня, ежевика, чернослив, переходящие в оттенки табака, кожи и пряных трав. Белые версии раскрывают цитрус, яблоко, мёд и цветочный нюанс. Аромат густой, с выраженными тонами ягод, мокрого камня и лёгкого дыма. Тело плотное, кислотность средняя, послевкусие длительное и минеральное. Вина демонстрируют чистоту, свежесть и внутреннюю силу, сохраняя баланс между зрелостью и энергией терруара. Каждый глоток передает выразительность года, когда климат создал благоприятные условия для создания напитков с гармонией вкуса и долговечностью.