Вина региона Юго-Запад 2009 года

Вина региона Юго-Запад 2009 года запомнились концентрированным, богатым вкусом. Весна была мягкой, лето тёплым и сухим, осень ясной, что обеспечило равномерное созревание ягод и высокий уровень сахаров при сохранённой кислотности. Урожай стал щедрым по объёму и исключительным по качеству: каждая гроздь вобрала солнечное тепло и аромат луговых трав. В производстве применялись традиционные методы — ручной сбор, мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре и выдержка в дубе. Виноградники давали типичные сорта региона: для красных — Мальбек, Таннат, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон; для белых — Гро Мансенг, Пти Мансенг, Коломбар, Уни Блан. Большинство образцов были сухими, хотя встречались и десертные версии с выраженным благородным оттенком сладости.

Вкус красных вин региона Юго-Запад 2009 года глубокий, с нотами чёрной смородины, чернослива, сливы и пряных трав. Танин плотный, но округлый, структура сбалансированная, финал устойчивый. Белые варианты передают свежесть грейпфрута, ананаса, миндаля и полевых цветов, их аромат яркий, насыщенный, с медово-минеральными акцентами. Послевкусие длительное, чистое, с лёгким дымным оттенком. В целом, этот урожай стал одним из самых успешных за десятилетие: климат позволил добиться гармонии зрелости и баланса, создав вина, которые и сегодня сохраняют элегантность.