Вина региона Юго-Запад 2014 года

Вина региона Юго-Запад 2014 года произвели сезон с неоднородными погодными проявлениями. Весна выдалась влажной, лето — умеренно тёплым, с прохладными ночами и редкими дождями, что обеспечило равномерное созревание ягод и сохранение естественной кислотности. Урожай оказался меньше среднестатистического, но качество превзошло ожидания. Виноградники на склонах Гаронны и у подножия Пиренеев дали плотные грозди с насыщенной кожицей и высоким ароматическим потенциалом. В производстве применялась ферментация при контролируемой температуре, мягкое прессование и дозированная выдержка в дубе, что позволило подчеркнуть природный баланс и текстурную глубину. Основные сорта включали Каберне Фран, Таннат, Мерло, Мальбек и Фер Серваду для красных, а также Коломбар, Гро Мансенг, Мозак и Совиньон Блан для белых.

Вкус красных вин региона Юго-Запад 2014 года раскрывается сливой, чёрной вишней, оттенками графита и табака. Белые версии проявляют цитрус, зелёное яблоко, лёгкий медовый акцент и минеральный тон. Аромат концентрированный, с нотами спелых ягод, сушёных трав, специй и лёгкого дыма. Тело плотное, структура упругая, финал чистый и продолжительный. Танин бархатный, кислотность сбалансированная. Послевкусие приносит ощущение свежего леса и каменной пыли, подчёркивая происхождение виноградников. Несмотря на умеренный объём сбора, напитки сохранили гармонию, отражая год, когда стабильная погода и внимательная работа виноделов создали вина с уникальным характером и выразительным ароматическим почерком.