Le Saint Estephe du Chateau Le Crock 2018 Вино Шато Ле Крок Ле Сент Эстеф дю 2018г 0.75л

Вино Le Saint Estephe du Chateau Le Crock 2018 0.75 л было создано на левом берегу Бордо, в апелласьоне Сент-Эстеф, где преобладают гравийные почвы с глинистой подложкой, обеспечивающие хорошее удержание влаги и стабильное созревание ягод. Урожай 2018 года собирался при благоприятных погодных условиях, что позволило добиться оптимальной фенольной зрелости. Винификация проходила с контролем температуры в стальных чанах, с последующей мацерацией для извлечения структуры и цвета. Выдержка осуществлялась во французских дубовых бочках, часть из которых была новой, что придало вину дополнительную глубину и потенциал к развитию. В производстве использовался строгий отбор ягод и мягкое прессование, направленное на сохранение баланса и типичности терруара.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.
• Цвет: глубокий рубиновый.
• Аромат: выраженный, с оттенками черной смородины, сливы, специй и легкими древесными нюансами.
• Вкус: насыщенный, сбалансированный, с плотной танинной структурой и длительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16–18 °C.