Chateau Le Raz Montravel Sec Sur Lie Вино Шато Ле Ра Монтравель Сек Сюр Ли 0.75л

Вино Chateau Le Raz Montravel Sec Sur Lie 0.75 л производится в апелласьоне Монравель на правом берегу Дордони, где известковые и глинисто-известковые почвы способствуют формированию свежих и структурных белых вин. Виноград собирается с участков с хорошей экспозицией, обеспечивающей равномерное созревание ягод при умеренном климате региона. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре, что позволяет сохранить сортовую чистоту. Особенность технологии отражена в методе sur lie — выдержке на тонком дрожжевом осадке, благодаря которой напиток приобретает более плотную текстуру и устойчивость. Регулярный батонаж усиливает контакт с осадком, формируя глубину и баланс.

• Сорт винограда: Совиньон Блан, Мюскадель.
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.
• Аромат: свежий, с нотами цитрусовых, белых цветов и легкими минеральными нюансами.
• Вкус: сухой, гармоничный, с живой кислотностью, оттенками лайма, зеленого яблока и мягкой кремовой текстурой.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, белая рыба, салаты, козий сыр.
• Температура сервировки: 8–10 °C.