Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2012 Вино Тибо Лижэ Бельэр Жевре Шамбертен Ла Круа Де Шам 2012г 1.5л

Вино Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2012 1.5 л было создано из винограда, собранного на участке La Croix des Champs в коммуне Жевре-Шамбертен, где лозы произрастают на известково-глинистых почвах с высоким содержанием каменистых включений. Такое сочетание терруара обеспечило ягодам хорошую концентрацию и выразительную минеральную основу. Урожай 2012 года собирался вручную с тщательной сортировкой. Ферментация проходила с использованием естественных дрожжей, а выдержка сроком от 12 месяцев осуществлялась во французских дубовых бочках, часть которых была новой. Такой подход позволил сохранить индивидуальность участка и подчеркнуть потенциал миллезима без излишнего влияния древесины.

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: гранатово-красный.
• Аромат: интенсивный, с доминирующими нотами ежевики и малины, оттенками трюфеля и кедра, тонкими цветочными нюансами.
• Вкус: насыщенный, свежий, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, отлично интегрированными танинами, гармоничной кислотностью, приятной минеральностью и долгим сухим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: дичь, стейк, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 23 °C.