Vincent Girardin Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Французское Вино Винсен Жирарден Вьей Винь Жевре-Шамбертен 2014г

Вино Vincent Girardin Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 2014 г 0,75 л – красный сухой сорт из 100% Пино Нуар. Темнокожий виноград выращивается на бурых глиноземах Жеври-Шамбертен с высокой кислотностью, передающейся напиткам. Самые старые лозы достигают возраста 60 лет, а сбор урожая осуществляется полностью вручную. Ягоды сортируют дважды – первый раз на винограднике и вторично уже на производстве. Затем они подвергаются мягкому прессованию и сбраживанию в стальных терморегулируемых чанах. Завершающим этапом является старение алкоголя в бочках из французского дуба, где изысканный винтаж выдерживается на осадке в течение 14 месяцев и приобретает грандиозный характер с высоким потенциалом хранения. 

Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: насыщенная композиция из мотивов темных фруктов и ягод, среди которых особенно выделяются нотки спелой ежевики.
Вкус: шелковистый, с хорошей структурой, сочными фруктовыми нюансами, нежными цветочными отголосками и выразительными минеральными тонами.
Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, запеченное красное мясо и дичь.
Температура подачи: 14-16 °С.