1999

Вина Бургундии урожая 1999 года изготовлены в сезон, который принес щедрую осень, умеренно тёплое лето и сбалансированные осадки, позволившие ягодам достичь идеальной концентрации сахара и кислотности. Весна была мягкой, без резких похолоданий, благодаря чему лозы развивались равномерно, а сбор плодов прошёл без спешки. Урожай оказался значительным по объёму, но качество сохранилось на высоком уровне. Для создания напитков использовались классические сорта региона — Пино Нуар и Шардоне, давшие основу красным и белым экземплярам. Производители придерживались традиционной технологии: мягкое прессование, естественное брожение, выдержка в дубовых бочках. Вмешательство человека было минимальным, акцент делался на чистое выражение терруара и характер конкретного участка.

Вкус бургундского вина 1999 г. отличается насыщенностью, округлостью и редкой глубиной. В нём ощущается спелая вишня, шелковистая структура, лёгкий намёк на трюфель и дымок лесной подстилки. Белые экземпляры раскрываются свежестью цитрусов, минеральными акцентами, мягкими оттенками мёда и сливочного масла. Аромат тонкий, но устойчивый, соединяет ноты ягод, цветов, орехов, пряностей. Тело напитков сбалансированное, танин деликатный, послевкусие длинное и элегантное. Каждый бокал выражает гармонию природы, труда винодела и неповторимую энергию щедрого, почти идеального сезона, сделавшего Бургундию 99 года одной из самых запоминающихся страниц в истории региона.