Chateauneuf du Pape Chateau Mont Redon AOC Вино Шатонеф дю Пап Шато Мон Редон АОС 0.75л

Красное сухое вино Chateauneuf-du-Pape Chateau Mont-Redon AOC 2006 г. 0,75 л – вариация из легендарного южноронского апелласьона. В состав напитка вошли урожаи, собранные в один год в трех микротерруарах – на галечном плато, известняке и плотных песчаных почвах. Такое разнообразие в сочетании с благоприятными погодными условиями винтажа придало спиртному сбалансированный, яркий и сложный профиль. Ягоды собрали на пике спелости, отсортировали и очистили от стеблей. В течение 15-20 дней сусло ферментировалось на кожице, затем последовал этап малолактического брожения. В завершение вино созревало пополам в дубовых бочках и стальных емкостях. Розлив был осуществлен примерно через 18 месяцев после сбора урожая. Затем еще как минимум 4-6 месяцев купаж отдыхал в стекле.

• Сорта винограда: Гренаш, Сира, Мурведр и другие красные вариации, типичные для Долины Роны.
  Цвет: темно-красный, с легкими янтарными бликами.
  Аромат: элегантный, с мотивами трав, красных ягод и фруктов в обрамлении пикантных землистых нюансов.
  Вкус: гладкий, с плотными танинами, объемными фруктовыми аккордами, нотками вишни и подлеска, с благородным шелковистым финишем.
  Гастрономические сочетания: с красным мясом в соусе, дичью и сырами из коровьего молока.
  Температура подачи: 16-18 °С.