Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe Вино Шато Латур 2012 года 1.5л
Вино Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 1.5 л производится в одном из самых престижных хозяйств Медока, расположенном на левом берегу Жиронды в апелласьоне Пойяк. Виноградники занимают гравийные почвы с высоким содержанием галечника, обеспечивающего отличный дренаж и накопление тепла, что особенно важно для полноценного вызревания ягод. Основу составляет исторический участок L`Enclos — ядро терруара, где лозы имеют солидный возраст и дают концентрированное сырьё. Урожай собирается вручную с тщательной сортировкой. Ферментация проходит в стальных чанах с контролем температуры, после чего сусло выдерживается в новых французских дубовых бочках до 18–20 месяцев. Производство отличается строгим отбором: в ассамбляж попадают только лучшие партии.
- Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо.
- Цвет: насыщенный рубиновый с глубокими гранатовыми оттенками.
- Аромат: сложный, с нотами чёрной смородины, кедра, табака и графита.
- Вкус: плотный, структурированный, с мощными танинами и длительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
- Температура сервировки: 16–18 °C.
