Вино Dubinin Winery

Российское вино Dubinin Winery – это продукт семейного винодельческого предприятия, основанного в начале XXI века на юге России. Производитель находится в Краснодарском крае, в регионе с благоприятным климатом для виноградарства. История хозяйства начинается с увлечения виноделием и стремления возродить традиции местных вин. Основатели, будучи агрономами по образованию, точно подошли к выбору виноградников и сортов. Философия компании строится на уважении к природе и региональному наследию. В работе применяются современные технологии вместе с ручным трудом на каждом этапе – от ухода за лозами до контроля созревания ягод. Винодельня ориентируется на чистоту вкуса и выразительность терруара, что достигается щадящей обработкой и минимальным вмешательством в ферментацию.

(текст-фрагмент) Интересно, что хозяйство сохраняет экспериментальные участки. Там пробуют выращивать новые для региона сорта, такие как Альбариньо и Гренаш Блан. Такая практика показывает гибкость бренда и готовность к инновациям. Dubinin Winery продолжает развиваться, объединяя традиции и современные подходы к виноделию, и постепенно расширяет своё присутствие на рынке авторских вин.

В ассортименте марки представлены сухие белые, розовые и красные образцы, а также купажированные и моносортовые разновидности. Белые версии создаются из Рислинга и Совиньон Блана, розовые – преимущественно из Пино Нуара и Каберне Совиньона, а красные – из Каберне Совиньона, Мерло и Саперави. Органолептика отличается ясными и живыми мотивами цитруса, зелёного яблока и лёгкие акценты трав в белых экземплярах, нюансами лесных ягод и тонкую кислинку – в розовых и тонами чёрной смородины, спелой вишни и мягкими танинами – в красных. Купажи раскрывают гармонию сортов, где каждый из компонентов придаёт глубину либо свежесть.

Вино Дубинин Вайнери не является широко известным брендом на международном уровне, но успело завоевать признание среди ценителей авторских напитков. Оно удостаивалось наград на региональных конкурсах, получало медали за баланс вкуса и аккуратное исполнение. Это говорит о серьёзной репутации, пусть и в профильных кругах.