Pavel Shvets Pinot Noir Cler Nummulite Rock Organic Вино Павел Швец Пино Нуар Клер Нуммулит Рок Органический 0.75л

Красное сухое вино Pavel Shvets Pinot Noir Cler Nummulite Rock Organic 0,75 л отличается тонкостью и ярко выраженной минеральностью. Виноград растёт на небольшом участке долины реки Чёрной в Крыму на высоте около 400 метров. Почва здесь каменистая, с большим количеством известняка. Сбор урожая проходит вручную. Ферментация осуществляется на природных дрожжах, часть сусла ферментируется вместе с гребнями. Вино выдерживается в старых и новых французских дубовых бочках объёмом от 228 до 500 литров в течение 11–18 месяцев. Ограниченный выпуск и органическая сертификация делают это вино уникальным для России и востребованным среди экспертов и ценителей.

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: прозрачный, ярко-рубиновый с пурпурными оттенками.
• Аромат: свежий, ягодный, с нотами вишни, граната, оттенками эвкалипта.
• Вкус: мягкий, живой, сбалансированный, с деликатной кислотностью, бархатистыми танинами и послевкусием с оттенками черёмухи, рябины и жимолости.
• Гастрономические сочетания: телятина, баранина, тушёные блюда, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.