Российское вино Пино Нуар Ты не Ты Павел Швец

Красное сухое вино Пино Нуар Ты не Ты Павел Швец 0,75 л — элегантное и выразительное, относится к категории моносортовых. Урожай собирают вручную в Севастополе, в Долине реки Черная. Лозы растут на каменистых почвах с известняком на высоте до 450 м. Ферментация проходила в двух дубовых чанах: в одно сусло бродило без гребней, во втором с добавлением 50% гребней.  Затем две партии смешали, и вино выдерживалось больше полугода в большом стальном резервуаре на 5 тонн. Розлив осуществлялся без оклейки, после легкой фильтрации. Содержание серы — минимальное (15 мг на л). Потенциал оригинального Пино Нуара составляет 7-8 лет. 

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: рубиновый с фиолетовым оттенком.
• Аромат: ягоды, шиповник, специи и древесные оттенки.
• Вкус: насыщенный, гармоничный, с нотами ягод, трав, специй и приятной минеральностью в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: блюда из баранины, мясо на гриле, молодые и зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.