Российское вино Уппа Вайнери Пино Нуар Клер Полати Павел Швец

Красное сухое вино Уппа Вайнери Пино Нуар Клер Полати Павел Швец 0,75 л отражает стиль современного крымского виноделия. Виноград выращен на биодинамическом винограднике Клер Полати, расположенном в Чернореченской долине близ Севастополя. Известняковые почвы и прохладный климат создают оптимальные условия для сорта Пино Нуар. В процессе производства используется частичная ферментация с цельными гроздьями в стальных ёмкостях. Далее вино созревает в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, часть из которых новая. Павел Швец — один из пионеров биодинамики в России, его вина регулярно получают высокие оценки от именитых критиков и занимают призовые места в российских рейтингах.

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: насыщенный рубиновый с гранатовыми оттенками.
• Аромат: ноты вишни, малины, лесных ягод, оттенки пряностей и лёгкая дымность.
• Вкус: элегантный, сбалансированный, с умеренными танинами и ягодно-пряными оттенками в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса на гриле, утиная грудка, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.