Вино Шумринка

Шумринка — российский винный бренд, созданный в Краснодарском крае. Производством занимается частная винодельня ООО «Шумринка». Она расположена в селе Гай-Кодзор Анапского района. Эта местность выбрана из-за благоприятных климатических условий, похожих на средиземноморские. Весна здесь приходит поздно и проходит без заморозков, осень мягкая и продолжительная, а летом и зимой нет резких температурных скачков. Такое влияние оказывает близость Чёрного моря.

Название бренда возникло от небольшой местной реки Шумринки, протекающей рядом с виноградниками. Первые виноградные лозы в речной долине были посажены в 2016 году. Сегодня здесь выращивают 17 различных сортов. Производитель сочетает современные технологии с ручной работой. Например, сорняки на виноградниках удаляются исключительно вручную, что позволяет полностью исключить использование химических средств защиты растений. Для контроля влажности почвы и температуры воздуха на участках установлены метеостанции. Также мониторинг сухости почвы выполняется с помощью беспилотных аппаратов.

Шумринка производит тихие сухие вина красного, белого и розового типов, а также игристые вина в категории экстра-брют. Основные линейки получили названия «Семисам» и «Петрикор». В производстве используются как популярные, так и редкие сорта винограда, среди которых Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Саперави, Мальбек, Рислинг и Алиготе. Особенностью производства является выдержка вин в резервуарах из нержавеющей стали, во французских дубовых бочках с разной степенью обжига, а также в керамических амфорах. Благодаря такому подходу напитки приобретают разнообразные и оригинальные вкусовые характеристики.

На данный момент продукция винодельни Шумринка продаётся в основном на территории России. Тем не менее бренд стремительно развивается и активно наращивает производство. Компания делает ставку на премиальный сегмент и экологичные методы выращивания винограда.