Вино Арпачин Этюд № 19 Долина Дона 0.75л

Белое сухое вино Арпачин Этюд № 19 Долина Дона 0,75 л — освежающее, живое, представляет собой купаж сортов Алиготе, Сибирьковый и Кумшацкий. Виноград выращен в низкогорной зоне устья Дона. Почвы здесь песчано-глинистые с высоким содержанием известняка, а климат умеренно-континентального типа, с большим количеством солнечных дней за сезон. В 2022 году урожай винограда собрали вручную в середине сентября при средней температуре около +24 °C. Лето и начало осени были жаркими и сухими, что обеспечило хорошую концентрацию сахаров и кислот. Применяли холодную мацерацию и ферментацию в стальных емкостях с контролем температуры. Часть вина выдерживали на тонком осадке в нержавеющей стали около четырех месяцев, что придало текстуре плотность и усилило аромат. Вино вошло в Топ-100 «Винного гида России» от Роскачества (17 место).

• Сорта винограда: Алиготе, Сибирьковый, Кумшацкий Белый. 
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми отблесками. 
• Аромат: яблоко, дикая груша, цветущий сад, лимонная цедра. 
• Вкус: свежий, с фруктово-цветочными оттенками, живой кислотностью и сухим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: морепродукты, рыба, птица, телятина, подходит на роль аперитива. 
• Температура сервировки: 10-12 °C.