Розовое сухое вино Chateau Pinot

Розовое сухое вино Chateau Pinot производят из сортов винограда Пино Нуар, Пино Гриджио и Шираз. Для получения нежного цвета и сбалансированного вкуса виноделы используют метод короткой мацерации. Свежий урожай мягко прессуют и оставляют сок в контакте с кожицей ягод на период от нескольких часов до суток. Затем сок отделяют и сбраживают в стальных резервуарах при контролируемой низкой температуре. Этот подход подчёркивает фруктовую чистоту и лёгкость напитка, позволяя избежать появления излишней терпкости.

Цвет сухого розового вина Шато Пино – светлый, нежно-розовый с лёгкими медными полутонами. В аромате выражены яркие ноты свежей малины, земляники и красной смородины, которые гармонично дополняются тонкими цветочными и цитрусовыми акцентами. Вкус – освежающий, сухой, с умеренной кислотностью и приятными фруктовыми нюансами. В послевкусии ощущаются мягкие мотивы спелых ягод и лёгкие цитрусовые намёки. Напитки рекомендуется подавать охлаждёнными до 8–10 градусов как аперитив, с блюдами из морепродуктов, салатами, белым мясом птицы, молодыми мягкими сырами.