Barbera Pavel Shvets Вино Барбера Павел Швец 0.75л

Красное сухое вино Barbera Pavel Shvets 0,75 л — классический пример Барберы из Крыма. Виноград растёт на недалеко от Севастополя, на высоте 400–450 м над уровнем моря на титонских известняковых почвах. Урожай собирают вручную, ягоды сортируют и мягко прессуют, сусло ферментируют в стальных чанах. После этого вино выдерживают 24 месяца во французских дубовых бочках, что придаёт структуру и мягкость. Биодинамическое винодельческое хозяйство Павла Швеца, сертифицированное в 2021 году, строго контролирует экологию лоз. Барбера получила хорошие отзывы за выразительную кислотность, шелковистые танины и фруктово-пряный букет. Вино попало в рейтинги лучших российских красных «средней» ценовой категории и выделяется удачным сочетанием терруарного характера и выдержки.

• Сорт винограда: Барбера.
• Цвет: насыщенный рубиново-фиолетовый с блеском.
• Аромат: вишня, черноплодная рябина, сухофрукты, тёплые древесные ноты.
• Вкус: среднетелый, сочная сортовая кислотность, выразительные танины, в послевкусии ягоды и лёгкая пряность.
• Гастрономические сочетания: говядина на гриле, дичь, зрелые сыры, рагу, блюда с томатами.
• Температура сервировки: 16-18 °C.