Pavel Shvets Sauvignon Blanc Вино Павел Швец Совиньон Блан Органический 0.75л

Белое сухое вино Pavel Shvets Sauvignon Blanc 0.75л отличается изящным минеральным стилем. Производится из сорта Совиньон Блан на биодинамической винодельне в Чернореченской долине под Севастополем. Виноградники расположены на известняковых почвах, на высоте от 380 до 450 метров над уровнем моря, что подчёркивает выраженный характер терруара. Урожай собирается вручную. После бережного прессования и отстаивания сок проходит ферментацию в дубовых бочках объёмом 500 литров. Выдержка на тонком осадке длится 8 месяцев, придавая вину мягкость и насыщенную структуру. Совиньон Блан Павла Швеца получил высокие оценки от винных критиков за элегантность, свежесть и сбалансированность.

• Сорт винограда: Совиньон Блан.
• Цвет: соломенный, прозрачный с зелёным оттенком.
• Аромат: свежий, фруктовый, с нотами зелёного яблока, груши, дыни и луговых трав.
• Вкус: живой, минеральный, с приятной кислотностью, оттенками цитрусовых и долгим, освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: белая рыба, устрицы, морепродукты, салаты из свежих овощей, лёгкие закуски и блюда из птицы.
• Температура сервировки: 10-12 °C.