Российское вино Мантра Шардоне

Вино Мантра Шардоне раскрывает характер Лефкадийской долины, где мягкий климат и известково-глинистые почвы формируют выразительную минеральность и чистоту фруктового профиля. Урожай собирают в конце сентября с отдельного участка площадью 3 га, что позволяет точно контролировать качество ягод. На винодельне сусло проходит длительную ферментацию в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре в течение 40 дней, благодаря чему сохраняется природная ароматическая свежесть. Регулярный батонаж придает текстуре округлость и глубину. Выдержка в течение 5 месяцев проходит комбинированно: в чанах из нержавеющей стали, а также частично в бочках из французского дуба и акации, что добавляет деликатные древесные и цветочные нюансы, не подавляя сортовую выразительность.

• Сорт винограда: Шардоне.
• Цвет: соломенно-желтый.
• Аромат: свежий и гармоничный с оттенками манго, маракуйи и спелого сладкого персика.
• Вкус: свежий и элегантный с цитрусово-фруктовыми нотами и минеральными акцентами.
• Гастрономические сочетания: подходит к морепродуктам, белой рыбе, легким салатам и мягким сырам.
• Температура сервировки: 8–10 °C.