Вино Винодельня Плиогория Саперави 0.75л

Вино Винодельня Плиогория Саперави 0.75 л произведено семейной винодельней Кирилла и Юлии Зазуля в Бахчисарайском районе Крыма. Виноградники хозяйства занимают около 20 га на плиоценовых известняках возрастом 2,5–5 млн лет, а холмисто-гористый рельеф формирует особенности местного терруара. Для производства используют традицию грузинского виноделия в квеври — больших глиняных сосудах, изготовленных специально для хозяйства в селе Шроша. Такой способ предполагает длительный контакт сусла с виноградной массой, благодаря чему вино приобретает насыщенный цвет, плотную структуру и более сложный профиль. Квеври позволяют проводить ферментацию и созревание без активного влияния древесины, сохраняя сортовую выразительность Саперави.

• Сорт винограда: Саперави.
• Цвет: тёмно-рубиновый.
• Аромат: яркий и многогранный, с тонами ежевики, сливы и вишни, дополненными шоколадными оттенками.
• Вкус: глубокий и насыщенный, с тонами тёмных фруктов и ягод, оттенками дыма и земли.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, баранина, дичь, шашлык, запечённые овощи, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16–18 °C.