Вино Chablis Butteaux Premier Cru

Butteaux Premier Cru - виноградники в районе Шабли в Бургундии, в северной части Франции. Занимают южный склон холма в окрестностях деревни Милен-Шабли, на высотах от 220 до 300 метров над уровнем моря, что позволяет им получать достаточное количество солнечного света и защищаться от холодных северных ветров. Они занимают площадь около 8,5 гектара, где выращиваются преимущественно сорта Шардоне. Здесь господствует океанический климат с континентальным влиянием. Лето относительно прохладное, а зимы мягкие - это очень благоприятные условия для созревания ягод. После сбора виноград отправляется на ферментацию, которая происходит в терморегулируемых емкостях. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Грунт состоит в основном из известняка, придающего вину особые минеральные ноты . 

Вино Шабли Бютто Примьер Крю имеет интенсивный аромат со сложными оттенками цитрусовых, зеленых яблок, персика, меда, жасмина. Вкусовой профиль отмечается тропическими фруктами, грушей, минералами, а также полутонами дуба и ванили. Вино имеет продолжительное, при этом мягкое послевкусие. Идеально подходит к изысканным блюдам на основе грибов, а также деликатесным блюдам из белого мяса и салатов.