Chablis Domaine Millet

Domaine Millet – французская компания с семейными корнями, играющая не последнюю роль в виноделии региона Шабли. Она появилась в 1980-х годах, когда Филипп Мийе, до этого занимавшийся выращиванием зерновых культур, приобрел свой первый виноградник. Сначала он планировал только продавать урожаи ягод, но потом решил заняться и винификацией. Выйдя на пенсию, Филипп передал бразды правления бизнесом в руки своего сына Бодуэна, продолжая его поддерживать своими знаниями и опытом.

К концу 20-х годов ХХ века в собственность компании Домен Мийе вошло 16 га виноградников, расположенных во всех субапелласьонах региона – Petit Chablis, Chablis, Grand Cru и Premier Cru. В 2020 г. винодельня получила знак HVE (Высокая экологическая ценность). Ее напитки регулярно получают награды на конкурсах различного масштаба. Винификация проходит традиционным путем, с выдержкой на осадке. Вина получаются глубокими, с приятным цветочно-цитрусовым ароматом, хорошей структурой и полнотелым вкусом с нотками минералов и спелых фруктов. Это прекрасный вариант для подарка.