Вино Ле Ронсьер (Les Roncieres)

Les Roncieres - это виноградник в Бургундии, расположенный на склонах холмов на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря, что создает условия для получения высококачественных вин с яркими цветочными ароматами. Грунт состоит из известняков и глин - это обеспечивает кустарникам умеренную плодовую нагрузку. Климат в этом регионе характеризуется прохладным летом и дождливой весной, что позволяет ягодам медленно созревать, сохраняя при этом высокую кислотность и яркую фруктовость. Также стоит отметить, что производят вино только из одного сорта винограда - Шардоне. Вино Chablis Premier Cru Les Roncieres имеет бледно-золотистый цвет и свежий, ягодный аромат, присутствуют нотки зеленых яблок, цитрусовых и мелких цветов. 
 
Вкус вина Ле Ронсьер характеризуется легкой кислинкой и нотками минералов, которые придают ему особый шарм. Это симбиоз легкости и элегантности, что идеально подходит для утонченных блюд из морепродуктов, особенно, остророгих раков или мидий. Рекомендуется подавать его при температуре около 10 градусов Цельсия, и, конечно, для максимального наслаждения стоит налить его в стеклянный бокал с высокими боковыми стенками, чтобы выделить ароматы и вкус.