Chablis Savary

Savary – семейная винодельня из провинции Шабли, расположенная в деревне Малиньи. История компании началась с Гая Савари, который приобрел в пользование 1 гектар виноградников и выпустил свои первые вина, предназначенные для дегустации в узком кругу близких и друзей. В 1979 году Гай заложил фундамент фамильного поместья, а уже спустя пять лет его сын Оливье с женой Франсин зарегистрировали фирму на свое имя. Супруги выросли в семьях потомственных виноделов, поэтому впитанный с детства опыт помог им успешно развить бизнес. Сегодня предприятие ежегодно выпускает 200 тысяч бутылок, основная часть которых идет на экспорт в 12 стран – Швецию, Россию, США, Австралию и др.

В 2020 году фирма сменила наименование Domain Savary на Famille Savary, сделав таким образом акцент на семейные традиции и связь поколений. Изменениям подверглись также логотип и дизайн этикеток. В качестве символа компания выбрала изображение, сочетающее в себе отпечаток пальца и ракушку. Рисунок указывает на уникальность создаваемых вин и одновременно напоминает о главной достопримечательности терруара Chablis – морских окаменелостях, во множестве встречающихся в местных почвах. Винодельня Савари из Шабли предлагает широкий ассортимент вин, в том числе с участков престижных категорий Премьер Крю и Гран Крю. Изысканные образцы спиртного, укомплектованные деревянными боксами, подойдут на роль сувенира по особому случаю.