Красное вино Chateau le Grand Vostock

Красное вино Chateau le Grand Vostock – это флагманская коллекция винодельни, на долю которой приходится примерно 30% годового объема производства. В основе напитков лежат Саперави и Каберне Совиньон, иногда добавляют небольшую долю Мерло. Виноград собирают вручную. Брожение проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем молодые образцы выдерживают в дубовых бочках от 9 до 12 месяцев, что придаёт им плотную структуру и тонкую древесную ноту.

В органолептике красных вин Шато ле Гран Восток отчетливо чувствуются глубокие тёмные ягоды, сливы и черная смородина, с лёгкими акцентами шоколада и ванили. Вкус насыщенный, с умеренной кислотностью, бархатистой текстурой и долгим насыщенным послевкусием. Подают их при температуре 16–18 °C с запечённым мясом, выдержанными сырами и тёмным шоколадом.